آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
یکی از خوشمزه ترین آش هایی را که میتوانید در منزل تهیه کنید آش لپه است. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه آش لپه با طعم و عطر عالی را برای شما آموزرش داده ایم.
مواد لازم برای تهیه آش لپه
- عدس: نصف پیمانه
- لپه: نصف پیمانه
- سویا: یک پیمانه
- خرده برنج: نصف پیمانه
- سبزی آش: یک کیلو
- نعناع و جعفری: دویست گرم
- روغن زیتون: به مقدار دلخواه
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- آب: به میزان لازم
طرز تهیه آش لپه
لپه را از قبل خیس کنید و بگذارید تا بپزد.در قابلمه ای دیگر سویا را به مدت نیم ساعت با زرد چوبه و خرده برنج بگذارید پخته شود.
پس از پخته شدن لپه و عدس و سبزی ها را به آن اضافه کرده و به مدت چهل دقیقه بگذارید در حرارت پایین جا بیوفتد.
در طول پخت هر ده دقیقه آن را هم بزنید تا ته نگیرد و در آخر هم روغن زیتون را اضافه و نوش جان کنید.
نکات مهم
در صورت تمایل می توانید به جای سویا از گوشت چرخ کرده استفاده نمایید.
آش لپه را می توان در میان وعده و پیش غذا استفاده کرد.
آش لپه را می توان در وعده افطار تهیه و میل کرد.
زمان آماده سازی پخت طرز تهیه آش لپه حدود دو ساعت می باشد.
تهیه این مقدار آش لپه برای ۶ تا ۸ نفر می باشد.
