آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که میتوانید در زندگی دانشجویی در خوابگاهها به راحتی تهیه کنید طرز تهیه پاستا با سس گوجه و اسفناج عالی است. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این غذای خوشمزه را برای شما قرار داده ایم.
مواد لازم برای تههی پاستا با سس گوجه و اسفناج
- پاستا: ۲۰۰ گرم
- اسفناج: ۲۰۰ گرم
- گوجه فرنگی: ۵ عدد
- پیاز: ۱ عدد متوسط
- سیر: ۱ حبه
- پنیر خامه‌ای: ۳ قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
- کره: ۲۰ گرم
- فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری
- آویشن: ۱ قاشق چایخوری
- نمک: ۱ قاشق چایخوری
- پنیر پارمزان: اختیاری
طرز تهیه پاستا با سس و اسفناج
اسفناج‌ها را بشورید و درشت خرد کنید. پاستا را طبق دستور روی بسته با کمی نمک و ورغن بپزید. در این فاصله در یک ماهیتابه پیاز خرد شده را با کره یا اگر ورغن زیتون دارید با آن تفت دهید. پیازها که سبک شدند سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. نمک و فلفل سیاه و آویشن و رب را هم اضافه کنید. وقتی رب کمی تفت خورد گوجه فرنگی‌های رنده شده را اضافه کنید. آب گوجه‌ها که کشیده شد پنیر خامه‌ای را اضافه کنید و هم بزنید و سپس اسفناج‌ها را اضافه کنید. درب ماهیتابه را بگذارید تا اسفناج هم بپزید. بعد از ۱۰ دقیقه پاستای آبکش شده را هم به این مایه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید و سپس به صورت داغ سرو کنید. در صورت تمایل روی پاستا را با پارمزان تزیین کنید و اگر هم پارمزان ندارید اصلا مهم نیست.
