امروز قصد داریم طرز تهیه یک کوکی خوشمزه و عالی را به شما عزیزان آموزش دهیم.کوکی کدو و شکلات را در ادامه مطلب زیر به شما بانوان آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه کوکی کدو و شکلات
- 1 فنجان کره
- 1فنجان شکر دانه ریز
- 1فنجان شکر قهوه ای روشن
- 2عدد تخم مرغ بزرگ
- عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
- 2فنجان پوره ی کدو تنبل
- 3¾ فنجان آرد شیرینی پزی
- 2قاشق چایخوری جوش شیرین
- ½ قاشق چایخوری نمک
- 2قاشق چایخوری دارچین
- 1قاشق چایخوری زنجبیل
- ½ قاشق چایخوری جوز هندی
- 2فنجان تراشه های شکلات نیمه شیرین
طرز تهیه کوکی کدو و شکلات
فر را روی درجه 180 درجه سانتی گراد گرم میکنیم.در یک کاسه متوسط آرد، جوش شیرین، نمک و همه ی اودیه ها را مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم.کره ذوب شده و شکر را با همزن برقی به مدت 3 دقیقه هم میزنیم و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه میکنیم و ترکیب آرد را کم کم به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم و سپس وانیل و پوره ی کدو را اضافه میکنیم و خمیر را خوب مخلوط میکنیم تا صاف و یکدست شود.تراشه های شکلات را به خمیر اضافه می کنیم و به آرامی در هم میزنیم تا تراشه های شکلات در خمیر بصورت یکسان پخش شودبا قاشق مخصوص بستنی خمیر ها را روی کاغذ پوستی مخصوص شیرینی می چینیم و به مدت 20 دقیقه ر فر قرار میدهیم.
منبع:مواد لازم