امروز قصد داریم یک کیک خوشمزه و خوش عطر و بو را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.این کیک که با هویج و سیب تهیه میشود بسیار ساده و راحت پخت میشود. درادامه مطلب زیر طرز تهیه کاپ کیک هویج و سیب را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک هویج و سیب
- دو پیمانه (260 گرم) آرد
- یک و یک چهارم پیمانه شکر
- دو قاشق چایخوری جوش شیرین
- یک و یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر
- یک و یک دوم قاشق چایخوری دارچین
- یک چهارم قاشق چایخوری جوز هندی
- یک هشتم قاشق چایخوری میخک صدپر
- یک چهارم قاشق چایخوری نمک
- یک پیمانه (236 میلی لیتر) روغن گیاهی(مثل روغن زیتون یا کانولا
- 4عدد تخم مرغ بزرگ زده شده
- یک و یک دوم پیمانه هویج رنده شده
- یک و یک دوم پیمانه سیب رنده شده
- یک پیمانه (125 گرم) گردوی خرد شده
- یک چهارم پیمانه(15 گرم) نارگیل خرد شده و شیرین شده با شکر
مواد لازم برای روی کیک
- 225 گرم پنیر خامهای که به دمای اتاق رسیده است.
- چهار قاشق غذاخوری کره
- یک قاشق چایخوری عصاره وانیل
- دو پیمانه (260 گرم) پودر شکر
طرز تهیه کاپ کیک هویج و سیب
ابتدا فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد از قبل گرم کنید.در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین، جوز هندی، میخک و نمک را ترکیب کنید. سپس روغن و تخم مرغها را به آن اضافه نمایید . در نهایت سیب، هویج، گردو و نارگیل را نیز به آن بیفزایید.حالا ظروف مخصوص کاپ کیک را بردارید و با کمی کره چرب نمایید . سه چهارم آن را با مواد آماده شده پر کنید و اجازه دهید به مدت 20 الی 25 دقیقه بپزد. از فر خارج کنید و بگذارید کاملا سرد شود.پنیر خامهای، کره، مایع وانیل را با هم ترکیب کنید. به تدریج پودر شکر را اضافه کنید و مواد آماده شده را روی کاپ کیکهای سرد بریزید ونوش جان نمایید.