خانه / غذا بر اساس وعده / صبحانه / مخلوط شیر و تخم مرغ یک صبحانه کامل

مخلوط شیر و تخم مرغ یک صبحانه کامل

مخلوط شیر و تخم مرغ
مخلوط شیر و تخم مرغ

امروز قصد داریم طرز تهیه یک صبحانه خوشمزه و کامل را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه مخلوط شیر و تخم مرغ را به شم بانوان عزیز آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه مخلوط شیر و تخم مرغ

  1. زرده تخم مرغ ۴ عدد
  2. شکر نصف فنجان
  3. شیر ۲ فنجان
  4. میخک صدپر ۲ عدد
  5. دارچین مقدار کمی
  6. خامه ۱ فنجان
  7. جوز هندی تازه رنده شده ۱ قاشق چایخوری
  8. عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری

 

 

 

طرز تهیه مخلوط شیر و تخم مرغ

یک کاسه بزرگ برداشته و زرده های تخم مرغ را داخل آن بریزید. با استفاده از همزن برقی، زرده ها را هم بزنید تا زمانی که رنگ آن کمی روشن تر شود. بعد به آرامی شکر را اضافه کرده و هم بزنید تا پف کند.شیر، میخک صدپر و دارچین را در یک قابلمه با هم مخلوط کرده و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. شیر نباید بجوشد، فقط آن را گرم کنید.حالا نیمی از مخلوط شیر داغ را به تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید و بعد آن را به قابلمه برگردانید.این مخلوط را با قاشق چوبی داخل قابلمه دائم هم بزنید تا زمانی که شروع به غلیظ شدن کند. اجازه ندهید مخلوط به نقطه جوش رسیده یا دلمه شود. (اگر مخلوط شما دلمه شد، شاید بتوانید با مخلوط کن آن را برگردانید). حالا قابلمه را از روی حرارت برداشته و خامه را به آن اضافه کنید. مخلوط را از صافی رد کرده تا میخک ها جدا شوند. اجازه دهید مخلوط برای یک ساعت بماند تا سرد شود.یک ساعت بعد، عصاره وانیل و جوز هندی را به آن اضافه کرده و آن را تا زمان مصرف داخل یخچال بگذارید.

مطلب پیشنهادی

Date-and-coconut-butter-croissant-easy-1

کروسانت خرما و کره نارگیل برای صبحانه

امروز قصد داریم طرز تهیه کروسانت خرما و کره نارگیل را به شما عزیزان آموزش …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *