خوراک های سالم همواره طرفداران زیادی در بین مشکل پسندان دارد.خوراک میگو و بلغور یک خوراک ویژه برای خانم هایی که مشکل پسندند را در ادامه مطلب زیر به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه خوراک میگو و بلغور
- آب 2 فنجان
- 300 گرم سوپ مرغ
- نمک 3/4 قاشق چای خوری
- 1 فنجان بلغور
- 3/4 فنجان پنیر چدار
- 1/4 فنجان پنیر پارمسان رنده شده
- کره 2 قاشق غذا خوری
- 1/2 قاشق چای خوری سس فلفلی
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 3 برش بیکن
- 20 عدد میگو متوسط
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سبز
- نمک 1/8 قاشق چای خوری
- آرد 1/4 فنجان
- 1 فنجان قارچ ورقه شده
- 1/2 فنجان پیاز سبز خرد شده
- 2 حبه سیر خرد شده
- 2 قاشق غذا خوری آب لیمو تازه
طرز تهیه خوراک میگو و بلغور
ابتدا سوپ مرغ و آب و نمک و بلغور را در یک تا به متوسط بگذارید تا جوش بخورد ده دقیقه که جوش خوزد و غلیظ شد پنیر چدار و کره و سس فلفل و پارمسان و فلفل سیاه را به مواد اضافه کنید.بیکن ها را در یک تابه بپزید تا ترد شوند.سپس از ماهیتابه بردارید و بر روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن آن گرفته شود.میگو را با نمک و فلفل و آرد مخلوط کنید.قارچ را در روغن به مدت 5 دقیقه سرخ کنید .پیاز سبز را در روغن به مدت 2 دقیقه سرخ کنید و به قارچ اضافه کنید.اضافه میگو و سیر را به مدت 2 دقیقه در روغن سرخ کنید تا میگوها به رنگ قهوه ای درآیند.آن را در سوپ مرغ بریزید و دو دقیقه روی شعله بگذاریددر زیر سوپ مرغ را ریخته و در بالای آن میگوها را بریزید و بلغور را به آن اضافه کنید.این غذا را میتواند با قاچ لیمو سرو کنید که بسیار نیز این غذا خوشمزه میشود.