خانه / نان‌ها / نان رژیمی را در خانه درست کنید

نان رژیمی را در خانه درست کنید

fo3387

 

اگر به دنبال نانی رژیمی هستید طرز تهیه این نان رژیمی را از دست ندهید شما میتوانید به راحتی این نان رژیمی و خوشمزه را در منزل تهیه کنید و نوش جان کنید.

مواد لازم برای تهیه نان رژیمی :

  1. شکر    1 قاشق چایخوری
  2.  شیر ولرم    1/3 پیمانه
  3. پودر خمیر مایه    1/2 و 1 قاشق چایخوری
  4.  تخم مرغ    2 عدد
  5. روغن مایع    1/3 پیمانه
  6. پودر قند    50 گرم
  7. نمک    نوک قاشق
  8. آرد    300 گرم
  9. پودر کاکائو    2 قاشق سوپخوری
  10. کنجد و سیاه دانه    مقداری برای تزیین
  11. شیر    مقداری

طرز تهیه نان رژیمی :

ابتدا در ظرف مناسب شکر را با پودر خمیر مایه و آب ولرم مخلوط کنید، سپس به مدت 10 دقیقه آن را کنار بگذارید تا عمل بیاید.
در این میان در یک کاسه تخم مرغ ها را با پودر قند، روغن و نمک مخلوط کرده و خوب هم بزنید. وقتی یکدست شد، خمیر مایه عمل آمده را به آن اضافه کنید. در انتها آرد را کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیر نان حاصل شود. خمیر باید کمی چسبنده باشد.
اکنون خمیر حاصل را به دو قسمت تقسیم کنید. یکی را با مقداری آرد قنادی از حالت چسبندگی خارج کنید. به دیگری پودر کاکائو بزنید و آن را با پودر کاکائو از حالت چسبندگی خارج کنید. خمیر ها را جداگانه در یک جای گرم به مدت دوساعت استراحت دهید.
بعد از دو ساعت پف خمیرها از بین می رود. حالا باید یکی در میان خمیر ها را در ظرف مخصوص فر چیده و دوباره به مدت نیم ساعت به آنها استراحت دهید.
اکنون روی نان ها را با کمی شیر رومال کنید. مقداری کنجد و سیاه دانه هم روی آنها بپاشید. سینی را در فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد از پیش گرم شده است، به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا کاملا بپزند و آماده سرو کردن شوند.

نکته ای مهم در تهیه نان رژیمی :
موقع درست کردن خمیر نان دقت کنید که حتما باید کمی چسبنده باشد. اگر میزان بیشتری آرد به خمیر اضافه کنید نان شما سفت می شود.

مطلب پیشنهادی

511160_260

نان پنیر و پیازچه مناسب برای پیش غذا

امروز قصد داریم طرز تهیه یک نان خوشمزه مناسب برای صبحانه و پیش غذا را …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *