خانه / انواع خوراک / مرغ ادویه دار شده به سبک جدید

مرغ ادویه دار شده به سبک جدید

fo3452ادویه دار کردن مرغ یکی از سخت ترین مراحل تهیه کردن مرغ است که دست آخر هم یک جای کار لنگ میزند . ما اینکار را با اوردن روشی جدید برای شما آسان نموده ایم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای ادویه دار کردن مرغ

  1. پوست پرتقال رنده شده ۲ قاشق چایخوری
  2. آب پرتقال تازه دو سوم فنجان
  3. سس هویسین (سسی که سیاه و پر ادویه است) ۲ قاشق غذاخوری
  4. روغن کنجد ۲ قاشق غذاخوری
  5. سس چیلی ۴ قاشق چایخوری
  6. روغن کانولا ۲ قاشق غذاخوری
  7. سینه مرغ بدون پوست و استخوان (به صورت نواری خرد شود) ۵۰۰ گرم
  8. فلفل دلمه قرمز خرد شده ۱ فنجان
  9. نخود فرنگی (همراه با غلافش) ۱ فنجان
  10. آرد ذرت ۲ قاشق چایخوری
  11. آب ۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه مرغ ادویه دار شده

در یک کاسه ی کوچک، پوست پرتقال، سس هویسین یا سس سویا ، روغن کنجد و سس چیلی را خوب مخلوط کنید. نصف سس را در یک ظرف مخصوص فریزر ریخته و درب آن را خوب ببندید. حالا مرغ ها را در یک کیسه فریزر ریخته و باقی مانده سس را داخل آن بریزید و هر دو رو برای ۸ ساعت داخل یخچال بگذارید. می توانید این مواد را برای دو ماه داخل فریزر هم نگهداری کنید.

اگر سس و مرغ یخ زده هستند، آن ها را در طول شب داخل یخچال بگذارید تا یخ آن آب شود.

مرغ را از داخل کیسه درآورده و کیسه را به همراه سس بیرون بریزید. یک وک برداشته و روی حرارت متوسط قرار بدهید و روغن کانولا را داخل آن گرم کنید. مرغ را داخل وک بریزید. مرغ ها را تفت بدهید تا زمانی که دیگر صورتی رنگ نباشند و بپزند.

بعد مرغ ها را از وک خارج کرده و فلفل دلمه و نخود فرنگی را داخل آن بریزید. برای یک تا دو دقیقه تفت داده و دوباره مرغ را به وک برگردانید. سسی که از یخچال بیرون آوردید به آن ها اضافه کنید. در یک کاسه کوچک، آرد ذرت و آب را تا زمانی که یک دست شوند هم بزنید و بعد به سس اضافه کنید. این مخلوط را تا زمانی که غلیظ شوند از روی حرارت برندارید.

مرغ ادویه دار شده را می توانید با برنج سرو کنید.

نکته:اگر به سس هویسین دسترسی ندارید می توانید از سس سویا استفاده کنید.

منبع : novinzi.com

مطلب پیشنهادی

531352_739

خوراک لوبیا یک غذای گیاهی و رژیمی

پیش می آید که میهمانی به منزل شما می آید که رژیم گیاهخواری دارد.خوراک لوبیا …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *