خانه / سالادها / سالاد برنج و نخود فرنگی غذایی سالم

سالاد برنج و نخود فرنگی غذایی سالم

fo3604امروز قصد داریم طرز تهیه سالاد برنج و نخود فرنگی را به شما عزیزان اموزش دهیم .این سالاد مناسب افرادی است که گیاه خوارند وبه دنبال غذایی مناسب هستن.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این غذا را به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه سالاد برنج و نخود فرنگی

  1.  برنج نپخته ۲ فنجان
  2. آب ۳ فنجان
  3. نمک نصف قاشق چایخوری
  4. نخود فرنگی ۲ فنجان
  5. خلال پوست لیموترش تازه دو عدد
  6. آب نمک برای هر لیتر آب، یک و نیم قاشق چایخوری نمک
  7.  کشمش یک چهارم فنجان
  8. پیازچه خرد شده نصف فنجان
  9. خلال پوست لیموترش (رنده شده) یک و نیم قاشق چایخوری
  10. برگ نعناع تازه ۱ قاشق چایخوری
  11. آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
  12. روغن زیتون یک چهارم فنجان
  13. نمک نصف قاشق چایخوری
  14. برنج نپخته (که با ۵ فنجان برنج پخته برابری می کند)
  15. خلال پوست لیموترش تازه (از پوست کن سبزیجات استفاده کنید)
  16. کشمش (برای ۵ تا ۱۰ دقیقه در آب خیسانده و بعد آبکشی کنید)

طرز تهیه سالاد برنج و نخود فرنگی

برنج را طبخ کنید (کته). و همراه با نمک، دو عدد خلال پوست لیموترش را هم به آب برنج اضافه کنید.

اگر از نخود فرنگی تازه استفاده می کنید، آن را برای سه تا چهار دقیقه در آب نمک جوشانده و بعد در آب سرد بریزید تا روند پخت متوقف شود. اگر از نخود فرنگی منجمد استفاده می کنید آنها را برای یک دقیقه در آب ولرم بریزید تا یخ آنها آب شود.

وقتی برنج پخت، آن را روی یک دیس ریخته تا سریع خنک شود. ۱۰ دقیقه صبر کرده و بعد آن را در کاسه سرو بریزید.

حالا نخود فرنگی، کشمش، پیازچه، نعناع، خلال پوست لیمو، آبلیمو، روغن زیتون و نمک را به برنج اضافه کرده و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند. فورا سرو کنید.

منبع : novinzi.com

مطلب پیشنهادی

465198_513

سالاد پارتی مخصوص میهمانیهای دونفره

اگر قصد دارید یک سالاد عالی را برای مهمانیهای دونفره تهیه کنید طرز تهیه سالاد …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *