خانه / چاشنی / سس ها / سس مخصوص پیتزا با طعمی عالی

سس مخصوص پیتزا با طعمی عالی

7-pizza-sauce-on-crustامروز قصد داریم طرز تهیه سس مخصوص پیتزا را به شما عزیزان آموزش میدهیم.یکی از مهم ترین چیزهایی که در طعم پیتزا اثر دارد سس است.درادامه با طرز تهیه این سس آشنا خواهید شد.درادامه با خواص گوجه فرنگی آشنا خواهید شد.

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص پیتزا

  1. رب گوجه فرنگی۳-۲ قاشق سوپخوری
  2. سرکه ۳-۲ قاشق سوپخوری
  3. روغن زیتون۳-۲ قاشق سوپخوری
  4. شکر نصف قاشق سوپخوری
  5. ادویه یک قاشق سوپخوری
  6. نمک و فلفل به مقدار کافی
  7. سیر کوبیده یا رنده شده ۲-۱ حبه

 

طرز تهیه سس مخصوص پیتزا

تمام مواد را مخلوط می‌کنیم و یکی دو جوش می‌دهیم و داخل خمیر پیتزا را با مواد لازم پر کرده و سس را روی آن می‌دهیم و بعد پنیر می‌پاشیم و طبخ می‌کنیم.این سس پیتزای شما را بسیار خوشمزه نموده و طعمی بی نطیر به هر گونه پیتزایی که برای طبخ مد نطر دارید خواهد بخشید.

 

65876867867

خواص گوجه فرنگی

نام علمی: Lycopersicum esculentum

گوجه فرنگی از جمله سبزیجات پرخاصیت است كه اگرچه به صورت پخته و رب – در غذا – زیاد مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی مصرف آن به صورت خام بسیار مفیدتر است.

گوجه فرنگی سرشار از ویتامین‌های C و A ، اسیدفولیك یا بتا كاروتن و مقدار كمی ویتامین‌های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل كلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، كمی آهن، مس و روی نیز هست.

گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرف‌كننده ضعف و خستگی، تقویت‌كننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می‌كنند. در ضمن گوجه‌فرنگی برای رفع مسمومیت‌های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینكه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط‌ها بسیار مؤثر است.

گوجه فرنگی دشمن سرطان

گوجه فرنگی نیز مانند هر میوه و سبزی دیگری باید رسیده باشد و ظاهری بدون لك و سالم داشته باشد و برای نگهداری كوتاه‌مدت آن حتی تا 15 الی 20 روز نیز یخچال بهترین مكان است ولی برای زمان بیشتر از آن می‌توان روش فریز كردن را انتخاب كرد. اگرچه در سال‌های اخیر گوجه فرنگی در تمام فصول سال یافت می‌شود ولی به لحاظ طعم و رنگ با انواع تابستانه آن متفاوت است. بنابراین برای استفاده از طعم گوجه فرنگی‌های تابستانه در پخت و پز زمستانی، شما می‌توانید آنها را ابتدا به صورت ریز خرد كرده یا رنده كنید، سپس بدون روغن در تابه‌ای ریخته و روی اجاق گاز بپزید. پس از آنكه آب آن بخار شد و گوشت رنده شده آن غلظت نسبی‌ای پیدا كرد، آن را در یك ظرف یا كیسه فریزر بسته‌بندی كرده و در فریزر نگهداری كنید.

مطلب پیشنهادی

fo2826

سس سالسای دودی یک پیش غذای سالم

سس سالسا یکی از پیش غذاهای سالم میباشد که بیشتر همراه با کباب صرف میشود.درادامه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *