خانه / غذاهای ایرانی / انواع کباب / جوجه کباب ویژه استانبولی لذیذ

جوجه کباب ویژه استانبولی لذیذ

جوجه کباب ویژه
جوجه کباب ویژه

جوجه کباب ها انواع مختلفی دارند و بسیار طرفداران زیادی نیز دارند.امروز قصد داریم طرز تهیه جوجه کباب ویژه استانبولی را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این غذا را مشاهده کنید.

مواد لازم برای تهیه جوجه کباب ویژه استانبولی

  1. سینه و ران مرغ پوست و استخوان گرفته ۱کیلو
  2. سیر کوبیده ۳ تا ۴ حبه
  3. پیاز کوچک پوست گرفته ۱۰-۱۲ عدد
  4. گوجه فرنگی کوچک ۸-۱۰ عدد
  5. فلفل دلمه ای خورد کرده ۱-۲ عدد
  6. نعنای خشک ۱قاشق مرباخوری
  7. آبلیموی تازه ۲-۳ قاشق غذاخوری
  8. روغن زیتون نصف پیمانه
  9. نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

 

 

 

طرز تهیه جوجه کباب ویژه استانبولی

روغن زیتون ، آب لیمو ، نعنا ، فلفل سیاه و سیر را در ظرف در داری بریزید و مخلوط کنید ، سپس مرغ را در این مایه بغلتانید ، در ظرف را بیندید ، و ۱۲ ساعت یا بیشتر در یخچال بخوابانید . چند با زیر و رو کنید .تکه های مرغ را لوله کنید و با گوجه فرنگی و پیاز و فلفل دلمه ای یک در میان ( مرغ- گوجه فرنگی – مرغ- پیاز – مرغ- فلفل – مرغ) به سیخ بکشید.سیخ ها را روی آتش زغال یا در کباب پز روی شعله گاز آتش بدهید و نمک بپاشید . دقت کنید کباب خشک نشود .

مطلب پیشنهادی

grilled-cauliflower

گل کلم کبابی به سبک جدید

امروز قصد داریم طرز تهیه یک کباب جدید با گل کلم را به شما بانوان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *