امروز قصد داریم طرز تهیه یک صبحانه مقوی برای بچه مدرسه ای ها را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه بروشتا تخم مرغ و سبزیجات را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه بروشتا تخم مرغ و سبزیجات
- تخممرغ 4 عدد
- پیاز کوهی (خرد شده) دو قاشق غذاخوری
- شوید تازه (خرد شده) یک قاشق غذاخوری
- سس مایونز ¼ پیمانه
- سس خردل یک قاشق غذاخوری
- نان تست 4 عدد
- نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به مقدار لازم
- خیارشور (خرد شده) دو قاشق غذاخوری
- کیپر دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه بروشتا تخم مرغ و سبزیجات
تخممرغها را در یک قابلمه کوچک و روی حرارت زیاد آبپز کنید. از روی شعله بردارید اما در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید 15 دقیقه به همان حالت بماند. آن را با آب سرد آبکش کنید و سپس پوست بگیرید.در یک کاسه متوسط، پیازکوهی و شوید خرد شده را با یکدیگر مخلوط کنید. تخممرغها را درون مخلوط سبزیجات بغلتانید تا همه سطح آنها را بپوشاند. سپس آنها را به صورت حلقهای برش دهید.سس مایونز و سس خردل را به سبزیجات باقی مانده اضافه کنید و هم بزنید.روی نانها یک لایه از مخلوط سس قرار دهید. روی آن تخممرغ بگذارید و نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا بپاشید. در مرحله آخر نیز خیارشور خرد شده و کیپر قرار دهید و سرو کنید.