اگر میخواهید یک غذای خوشمزه برای خانواده عزیز خود تهیه کنید ما طرز تهیه خوراک پای مرغ و تره فرنگی بی نظیر را به شما عزیزان پیشنهاد میکنیم.در ادامه طرز تهیه آن را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه خوراک پای مرغ و تره فرنگی
- 175 گرم آرد بدون گلوتن
- 85گرم کره
- 50گرم پنیر چدار رنده شده
- یک قاشق چایخوری دانههای درشت خردل
مواد لازم برای داخل پای
- 500 گرم سینه مرغ بدون استخوان و پوست
- 25گرم کره
- دو قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان
- دو عدد تره فرنگی خرد شده
- 350میلی لیتر آب مرغ داغ
- یک قاشق غذاخوری آرد بدون گلوتن
- 85گرم شاهی خرد شده
- چهار قاشق غذاخوری خامه
- یک قاشق غذاخوری شیر
طرز تهیه خوراک پای مرغ و تره فرنگی
آرد و نمک و کره را داخل یک کاسه مخلوط نمایید و با پنیر ترکیب کنید.2 قاشق غذاخوری آب سرد را با دانه هاب خردل ترکیب نمایید و داخل خمیر بریزید همه مواد را با هم کامل ترکیب کنید و به مدت نیم ساعت دردون یخچال قرار دهید.مرغ را داخل کره و روغان برای مدت زمان 5 دقیقه سرخ نمایید تا رنگ طلای به خود بگیرد.تره فرنگی را نیز به مرغ اضافه کنید و دو الی سه دقیقه بگذارید تا تفت بخورد.آب مرغ را نیز به مخلوط اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد.دست آخر درب آن را بگذارید و ربع ساعت منتظر بمانید تا پخته شود.فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم نمایید و بگذارید تا گرم شود.
مرغ و تره را به یک ظرف 1.2 لیتری منتقل کنید. با آرد و یک قاشق غذاخوری آب سرد یک خمیر درست کنید.حالا این خمیر را با دو قاشق غذاخوری آب مرغ رقیق نمایید و آن را به ظرف اضافه کنید تا زمانی که ضخیم شود بر روی حرارات هم بزنید. حرارت را خاموش کنید. شاهی و خامه را اضافه کنید و سپس روی مرغ بریزید و اجازه دهید سرد شود.حالا خمیر آماد شده را داخل یک ظرف مناسب باز کنید. مواد را داخل آن بگذارید و قسمت دیگر خمیر را روی آن بپوشانید. اجازه دهید به مدت 25 الی 30 دقیقه داخل فر بپزد.