آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
یکی از خوشمزه ترین دسر های تابستانه که برای حفاظت از کلیه ها میتوانید در منزل تهیه کنید دسر خربزه است. در ادامه مطلب زیر با تهیه دسر خربزه خانگی سالم را به شما عزیزان آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه دسر خربزه خانگی سالم
- خربزه شیرین یک کیلوگرم
- گلاب نصف استکان
- وانیل یک قاشق چایخوری
- پودر نشاسته ۲ قاشق غذاخوری
- بیسکویت ساده به مقدار لازم
- آب لیموترش تازه به مقدار لازم
طرز تهیه دسر خربزه خانکی
در ابتدای کار خربزه ها را پوست بگیرید و آن ها را خرد کرده و سپس در مخلوط کن بریزید وقتی خربزه خوب مخلوط شد پودر نشاسته و گلاب و وانیل را به ان بیفزایید.مواد ها را خوب با هم هم بزنید و روی اجاق گاز قرار دهید.پس از اینکه مواد سرد شدند، آب لیموترش تازه و چند عدد بیسکویت خُردشده را به آن اضافه کنید. دسر را در یخچال بگذارید تا به خوبی جا بیفتد.
خواص خربزه
میزان پتاسیم موجود در خربزه برای بیماران مبتلا به بیماری قلبی – عروقی بسیار موثر است و مصرف این ماده غذایی نقش به سزایی در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی دارد.پیشگیری از بیماری های چشمی، جلوگیری از بیماری های عفونی، طراوات و شادابی پوست از جمله اثرات خربزه به علت داشتن این ویتامین است.خربزه با داشتن خاصیت ادرارآور بودن در بیماری های سنگ کلیه و مثانه مفید است؛ دراین بیماری ها باید نمک و فلفل کمتر خورده شود.خربزه سرشار از ویتامین هایA ،D وC و سلولز است.
خربزه به علت دارا بودن خاصیت ملیّن، برای معالجه یبوست تجویز می شود.خربزه چون دارای قند است بسیار چاق کننده بوده و تاثیر مفیدی در مبتلایان به سل و یا کم خونی ایجاد می کند.خربزه به دلیل دارا بودن پتاسیم بسیار مدر بوده لذا باعث دفع مواد زاید و سموم موجود در خون شده و به فعالیت و شستشوی مثانه و کلیه ها کمک کرده و از احتباس ادرار و سنگ مجاری ادرار ممانعت می کند.
