اگر به فکر یک شیرینی مجلسی هستید طرز تهیه رولت خامه ای با توت فرنگی را به شما پیشنهاد میکنیم.این شیرینی بسیار آسان تهیه میشود و پخت آن را به شما بانوان باسلیقه پیشنهاد میکنیم.با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه رولت خامه ای با توت فرنگی
- آرد سفيد 120 گرم
- آرد ذرت 30 گرم
- آبجوش دو قاشق غذاخوري
- شكر 150 گرم
- تخممرغ شش عدد
- وانيل نصف قاشق چايخوري
- بيكينگپودر يك قاشق چايخوري
طرز تهيه رولت خامه ای با توت فرنگی
زرده و سفيده تخممرغها را جدا كرده و هم ميزنيم به زرده، شكر و وانيل اضافه ميكنيم تا كرم رنگ شود، بعد آب جوش را اضافه كرده هم ميزنيم در اين هنگام سفيده زده شده را افزوده و آرام ميزنيم. آرد و بيكينگپودر را مخلوط كرده و به مواد اضافه ميكنيم و آرام با همزن ميزنيم.
فر را با حرارت180 درجه سانتيگراد گرم كرده، قالبي را كه كف آن كاغذ پهن كردهايم آماده ميكنيم. (قالب به شكل مربع يا مستطيل باشد و مواد كيك بايد به اندازه يك سانتيمتر قالب را پر كند) مواد را در قالب ريخته و به مدت 15 دقيقه در فر ميگذاريم تا بپزد توجه داشته باشيد كيك خشك نشود. بعد كيك را از فر خارج و آن را از طول لوله ميكنيم (ميتوانيد از پارچه نمدار براي لوله كردن كيك استفاده كنيد) و ميگذاريم تا خنك شود. بعد خامه زدهشده را روي كيك ريخته و صاف كرده و آن را باز لوله ميكنيم. بعد روي رولت را با خامه و توتفرنگي تزئين ميكنيم.براي تهيه خامه زده شده، 200 گرم خامه ساده را با دو قاشق پودر شكر و 200 گرم خامه قنادي هم ميزنيم تا فرم بگيرد.