خانه / انواع سوپ / سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان مطابق هر سلیقه ای

سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان مطابق هر سلیقه ای

سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان
سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان

اگر از جمله کسانی هستید که علاقه زیادی به انواع سوپ ها دارید طرز تهیه یک سوپ عالی را امروز به شما آموزش میدهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان

  1. ریحان ۱ دسته
  2. نمک به میزان لازم
  3. روغن زیتون به میزان لازم
  4. سیر ۲ حبه
  5. گوجه فرنگی ۲ کیلوگرم
  6. سرکه قرمز قدری

 

 

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان

برای تهیه روغن ریحان، مقداری از برگ های ریحان ها را در کاسه ی آب خنک بریزید و کنار بگذارید. باقیمانده ی برگ های ریحان را در هاون بریزید، کمی نمک به آن ها اضافه کنید و آن ها را بکوبید تا به شکل خمیر درآیند. آن را به ظرفی که برای نگه داری مناسب باشد، انتقال دهید، ۲۰۰ میلی لیتر روغن زیتون به آن اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.برای تهیه سوپ، قدری روغن زیتون در قابلمه ای بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید. شاخه های ریحان و سیر را در آن برای حدود ۱ دقیقه تفت دهید. سپس گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. به آن ها ۱۵۰ میلی لیتر آب اضافه کنید و مواد را بجوشانید. سپس حرارت را کم کرده و مواد را برای حدود ۵ دقیقه بپزید تا گوجه فرنگی ها نرم شوند.سوپ را از روی حرارت برداشته، کمی سرکه قرمز به آن اضافه کنید و با احتیاط آن را با گوشت کوب برقی بزنید تا به غلظت مورد نظرتان درآید.سوپ را در ظرف های گرم ریخته، یک قاشق روغن ریحان و برگ های ریحان روی آن ها قرار دهید و میل کنید.

 

 

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان

برگ های ریحان را جدا کنید. ساقه های آن ها را ریز خرد کنید.

پوست سیر ها را جدا کنید و آن ها را ورقه ورقه کنید.

از گوجه فرنگی های رسیده استفاده کنید.

مطلب پیشنهادی

254022_281

سوپ گوشت گوسفند یک سوپ پاییزی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک سوپ گوشت پاییزی خوشمزه را به شما آموزش دهیم.درادامه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *