آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
یکی از خوشمزه ترین غذاهایی را که میتوانی با گردن تهیه کنید سوپ است. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه سوپ گردن فوق العاده و بی نظیر را برای شما آموزش داده ایم.
مواد لازم برای تهیه سوپ گردن فوق العاده
- گوشت گردن گوسفندی 500 گرم
- آرد 2 قاشق سوپخوری
- ماست یک دوم پیمانه
- زرده تخم مرغ یک شماره
- آب لیمو ترش 2 قاشق سوپخوری
- نمک به مقدار لازم
مواد لازم برای رویه سوپ گردن
- کره یک قاشق سوپخوری
- فلفل قرمز پودر شده یک قاشق چایخوری
- نعناع خشک یک قاشق چایخوری
طرز تهیه سوپ گردن فوق العاده
چربی گردن گوسفندی را بگیرید و آن رابه همراه مقدار کافی آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. هنگام پخت، کف ایجاد شده روی سطح آب رابا قاشق بردارید.آرد، ماست، زرده تخم مرغ، نمک و آب لیمو ترش را در ظرفی جداگانه باهم به خوبی مخلوط کنید، گوشت گردن را پس از پخت، از ظرف خارج کرده و گوشت را از استخوان جدا کنید و دوباره به ظرف برگردانید. مخلوط آرد را اضافه کنید و اجازه دهید مواد حدود 8 الی 10 دقیقه بپزند تا سوپ غلظت یابد.برای تهیه رویه، کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پودر فلفل قرمز و نعناع خشک را در کره تفت داده و سپس روی سوپ بریزید و سرو کنید.
