آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
کرپ ها یکی از خوشمزه ترین غذاها میباشند کرپ دریایی از جمله غذاهایی است که کمتر کسی نامی از آن شنیده است.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه کرپ دریایی را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه کرپ دریایی
- 6 قارچ متوسط خرد شده
- پیاز 1عدد
- کره 3 قاشق غذاخوری
- 1/2 فنجان میگو پاک کرده
- 160 گرم پنیر خامه ای
- 3 قاشق غذاخوری جعفری تازه
- 1 فنجان پنیر سوئیسی، خرد
- 1/4 فنجان پیازچه خرد شده
- آرد 2 فنجان
- نمک 3/4 قاشق چای خوری
- 1/2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
- شیر 3 فنجان
- 3 عدد تخم مرغ
- کره 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کرپ دریایی
آرد وتخم مرغ و شیر و کره و بکینگ پودر را با هم ترکیب کرده و با دست پهن کنید .با یک قلم مو کره را روی یک طرف ان بکشید.خمیر را پهن کنید تا نازک شود..در یک ماهیتابه دو طرف خمیر را سرخ کنید به نحوی که خشک نشود.سعی کنید خمیر کرپ را در کاغذ مومی به نحوی نگه دارید تا خشک نشود.روغن سرخ کرده را در ماهیتابه ریخته و قارچ و پیازچه را در آن سرخ کنید.میگو را تمیز پاک کرده و با پنیر خامه و جعفری در یک تابه بریزید و در حرارت متوسط قرار دهید تا پنیر ذوب شوند.کرپ ها را با کمی از مواد پر کنید به نحوی که رول ها بسته شوند.در فر در دمای 350 فارنهایت به مدت 20 دقیقه بگذارید تا پنیرهای سوییسی که روی کرپ ها ریختید آب شوند.
کرپ ها اصولا به عنوان یک نمونه از شیرینی های محسوب میشوند .ولی کرپ ها را میتواند انواع مختلفی داشته باشد یکی از این کرپ ها کرپ دریایی است.در خارج از ایران کرپ هایی وجود دارند که با گوشت خرچنگ تهیه میشوند.توجه داشته باشید که این کرپ را با میگو درست میکنید و نباید میگو کثیف باشدوکاملا کمر میگو را درآورده تا غذای دریایی شما بوی زخم ندهد.
