خانه / غذاهای ایرانی / غذاهای دریایی / ماهی برگر ویژه یک فست فود دریایی

ماهی برگر ویژه یک فست فود دریایی

ماهی برگر ویژه
ماهی برگر ویژه

اگر به دنبال یک فست فود سالم و در عین حال دریایی میگردید طرز تهیه ماهی برگر ویژه را به شما پیشنهاد میکنیم. در ادامه با طرز تهیه این غذای عالی شما را آشنا میکنیم.نکته مهم در این برگر این است که باید از فیله ماهی برای تهیه این غذا استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه ماهی برگر ویژه

  1. 4 فیله ماهی تازه
  2. 1قاشق چای خوری نمک
  3. ½ فنجان آرد
  4. 2تخم مرغ
  5. 4نان برگر
  6. 2قاشق غذاخوری روغن نباتی
  7. 2قاشق غذاخوری کره
  8. 2برگ کاهو، شسته شده
  9. 2گوجه فرنگی
  10. 1آووکادو، برش خورده

 

مواد لازم برای تهیه سس تارتار

  1. ½ فنجان سس مایونز
  2. 1قاشق غذاخوری سرکه سفید
  3. 1قاشق چای خوری جعفری خرد شده

 

طرز تهیه ماهی برگر ویژه

در ابتدا ماهی را نمک و فلفل و ادویه بزنید. آرد و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و در یک سینی بریزید تخم مرغ را نیز هم بزنید و در کاسه ای جداگانه قرار دهید. ماهی را ابتدا در تخم مرغ زده و سپس در آرد بزنید وکنار بگذارید.نانها را از وسط به دو نیم تقسیم کنید و کنار بگذارید.روغن گیاهی و کره را با هم در یک ماهیتابه بریزید تا آب شوند و برای سرخ کردن ماهی به درجه مطلوب برسند. وقتی روغن داغ شد ماهی ها را داخل آن سرخ کنید تا رنگ طلایی به خود بگیرد.تکه نان زیرین برگر را داخل سینی بچینید کاهو و گوجه را روی نان بچینید و ماهی را روی آنها بگذارید سس تار تار را نیز روی ماهی بریزید و تکه نان دوم را روی ماهی بگذارید.این ماهی را میتوانید با سس های دیگری چون مایونز و سس قرمز نیز میل کنید ولی با سس تار تار رنگ و بوی خوشمزه تری به خود میگیرد.

 

طرز تهیه سس تار تار

تمام مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید و فلفل و سس مایونز و نمک رات به آن بیفزایید در یخچال بگذارید تا تهیه شود.

 

همچنین ببینید

خوراک ماهی و چیپس بی نظیر و عالی

اگر به دنبال غذایی با امگا 3 میگردید و هم چنین میخواهید در کنار آن …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *