خانه / آموزش انواع فست فود / طرز تهیه فلافل ساده

طرز تهیه فلافل ساده

ytu

فلافل یکی از ساندویچ های کم خرج و خیلی خوشمزه است که امروز قصد داریم در سایت فست فود طرز تهیه فلافل ساده رو براتون توضیح بدیم

مواد لازم

نخود 150 گرم
پياز يک عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
جعفري يا گشنيز يک دسته
زيره سبز و تخم گشنيز به مقدار لازم

 طرز تهیه

1- نخود را از دو روز قبل با مقداري زيره خيس کنيد و هر چند ساعت يکبار آب آنرا عوض کنيد تا ليز نشود.
2-سپس آنرا بپزيد و در حاليکه داغ است همراه با پياز چرخ کنيد و نمک و فلفل و ادويه هاي دلخواه ديگر را هم به آن اضافه کنيد.
3- ادويه فلافل در بازار به صورت آماده فروخته مي شود که طعم ادويه شما را به ادويه هاي بازاري شبيه تر مي کند.
4-يک ظرف گود و کوچک انتخاب کنيد و مقدار زيادي روغن در آن بريزيد. براي سرخ کردن اگر از قالبهاي آماده استفاده کنيد فلافل شما ظاهر بهتر و مرتب تري خواهد داشت.
5- فلافلها را در روغن سرخ کنيد و هنگاميکه رنگ آنها سرخ شد از روغن خارج کنيد و در دستمال روغن گير قرار دهيد.

ساير نکات

در فلافل از تخم مرغ استفاده نکنيد.
فلفل زياد فلافل شما را خوشمزه تر مي کند.
فلافل را مي توانيد با سس تارتار يا با سسي که با رب گوجه و سرکه درست کرديد سرو کنيد.

همچنین ببینید

سمبوسه هندی با ماهی یک غذای خاص

امروز قصد داریم طرز تهیه یک سمبوسه جدید را به شما عزیزان آموزش دهیم.در ادامه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *