خانه / غذاهای ایرانی / غذاهای دریایی / طرز تهیه میگو پلو و سبزیجات

طرز تهیه میگو پلو و سبزیجات

meygoطرز تهیه میگو پلو و سبزیجات

امروز در سایت آموزش آشپزی فست فود قصد داریم تا یک غذای دریایی با میگو و سبزیجات برای شما عزیزان تهیه کنیم. امیدواریم از این غذا لذت ببرید.

مواد لازم:

  1. روغن زیتون     2 قاشق غذاخوری
  2.  پیاز قرمز خرد شده     یک فنجان
  3.  سیر خرد شده      5 حبه خرد شده
  4.  فلفل دلمه سبز رنگ دانه گرفته شده     یک عدد
  5. پاپریکای دودی     یک قاشق غذا خوری
  6. گوجه فرنگی خرد شده     2 عدد
  7. برنج     4 فنجان
  8. جعفری خرد شده     سه چهارم فنجان
  9. پوست لیموی رنده شده     برای زمان سرو
  10. نخود فرنگی پخته     یک فنجان
  11. سس گوجه فرنگی     2 قاشق غذا خوری
  12. میگوی تمیز شده     500 گرم
  13. برنج قهوه ایی     2 فنجان
  14. نمک و فلفل     به مقدار لازم
  15. آبلیموی تازه     3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

یک ماهی تابه بزرگ بردارید و روغن زیتون را در ماهی تابه روی حرارت گرم کنید.
سیر و پیاز را 2 تا 3 دقیقه در ماهی تابه سرخ کنید تا اینکه نرم شود.

پاپریکا و فلفل دلمه خرد شده را به مواد اضافه کرده و 3 دقیقه تفت دهید.

دو سوم از جعفری خرد شده و  سس گوجه فرنگی  را اضافه کرده و تفت دهید.
میگوی تمیز شده را با گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنید و 15 تا 20 دقیقه درب ظرف را بگذارید و منتظر شوید تا میگو ها بپزند.

در مرحله آخر و دقایق پایانی پخت میگو ، پوست رنده شده لیمو ، آب لیموی تازه و کمی از جعفری باقی مانده را اضافه کنید و پس از 3 دقیقه از روی اجاق  بردارید.

این غذا را با برنج قهوه ایی پخته شده میل کنید. نوش جان.

مطلب پیشنهادی

meigoo01f04

قلیه میگو یک غذای اصیل خوزستانی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای اصیل و خوشمزه خوزستانی را به شما عزیزان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *