خانه / انواع سوپ / سوپ رشته فرنگی و مرغ خوشمزه

سوپ رشته فرنگی و مرغ خوشمزه

fo3413سوپ رشته فرنگی از جمله سوپ های بسیار خوشمزه ای میباشد .امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ خوشمزه ای بنام سوپ رشته فرنگی و مرغ را به شما عزیزان آموزش دهیم امیدوارم که مورد علاقه تان واقع شود.درادامه با خواص ریحان اشنا خواهید شد.

مواد لازم برای تهیه  سوپ رشته فرنگی و مرغ

  1. کره ۱ قاشق غذاخوری
  2. پیاز خرد شده نصف فنجان
  3. کرفس خرد شده نصف فنجان
  4. عصاره مرغ ۴۱۰ گرم
  5. عصاره سبزیجات ۴۱۰ گرم
  6. سینه مرغ خرد شده ۵۵۰ گرم
  7. نودل یک و نیم فنجان
  8. هویج خرد شده یک فنجان
  9. ریحان خشک نصف قاشق چایخوری
  10. پونه کوهی خشک نصف قاشق چایخوری
  11. نمک و فلفل برای مزه دار کردن

طرز تهیه سوپ رشته فرنگی و مرغ

یک قابلمه بزرگ برداشته و روی حرارت متوسط بگذارید و کره را داخل آن گرم کنید. حالا پیاز و کرفس را داخل قابلمه ریخته و برای ۵ دقیقه تفت بدهید .

عصاره مرغ و سبزیجات را اضافه کرده و هم بزنید، بعد مرغ، نودل، هویج، ریحان، پونه، نمک و فلفل را هم به قابلمه ریخته و بگذارید جوش بیاید.

بعد از اینکه جوش آمد، حرارت را کاهش داده و بگذارید برای ۲۰ دقیقه آرام بجوشد.

منبع:novinzi.com

 

 

co101

خواص ریحان

 

نام علمی Ocimum basilicum

گیاه شناسی

ریحان گیاهی است علفی یكساله و معطر كه ارتفاع ساقه آن تا 60 سانتیمتر می رسد . برگهای آن بصورت متقابل بیضوی و نوك تیز با كناره های دندانه دار می باشد . گلهای آن معطر و كوچك به رنگهای سفید، قرمز و گاهی بنفش مشاهده می شود .

تخم آن سیاه و ریز است . برگ ریحان و سرشاخه های جوان آن بمصرف تغذیه می رسد ریحان در ایران و افغانستان بطور خودرو می روید در اكثر نقاط دنیا كاشته می شود.

خواص داروئی:

چون ریحان بسیار معطر است بنابراین برای معطر ساختن غذاها از آن استفاده می شود ریحان از لحاظ قدیم ایران كمی گرم و خشك است .

دم كرده برگ ریحان اثر ضد تشنج درد مقوی و مدر است .

دم كرده برگ ریحان معالج سردردهای میگرن و عصبی است .

خوردن ریحان دستگاه هاضمه راتقویت می كند .

نوشیدن یك فنجان دم كرده ریحان نفخ و گاز معده را از بین میبرد .

برگ ریحان درمان كننده ناراحتی های حاصل از نیش حشرات است كافی است كه محل گزش حشرات را با برگ ریحان ماساژ دهید خارش و درد را برطرف می كند.

جویدن برگ ریحان برای زخم های دهان مفید است .

جوشانده ریحان تب بر است .
دم كرده تخم ریحان مسكن است .
اگر تخم ریحان را بكوبید و با صمغ عربی مخلوط كنید داروی خوبی برای درمان اسهال است.
تخم ریحان برای رفع دل درد مفید است .
برگ ریحان اثر زیاد كننده شیر دارد و مادران شیر ده حتما باید از این گیاه استفاده كنند .
دم كرده دانه ریحان برای درمان ورم كلیه و ترشحات زنانه بكار می رود .
دم كرده برگ ریحان درمان كننده سرگیجه است .
برگ ریحان را همراه غذا بخورید در هضم غذا موثر است .
اگر گلدان ریحان را جلوی پنجره بگذارید حشرات و مگس را فراری می دهد و آنها و داخل خانه نخواهند شد .

 

مطلب پیشنهادی

493323_694

سوپ چربی سوز عالی برای ورزشکاران

سوپ ها همواره طرفداران بسیاری در بین کسانی دارد که به دنبال رژیم لاغری دارند. …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *