خانه / غذاهای ایرانی / غذاهای دریایی / استیک ماهی با ادویه مخصوص و جدید

استیک ماهی با ادویه مخصوص و جدید

استیک ماهی با ادویه
استیک ماهی با ادویه

امروز قصد داریم طرز تهیه استیک ماهی با سس مخصوص را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این غذای دریایی خوشمزه را به شما بانوان با سلیقه آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه استیک ماهی با سس مخصوص

  1. ماهی فیله شده : 500 گرم
  2. سیر له شده : 2 حبه
  3. سس خردل : یک قاشق سوپخوری
  4. ادویه ماهی : یک قاشق چایخوری
  5. نمک : به مقدار لازم
  6. روغن زیتون : 2 قاشق سوپخوری
  7. پودر فلفل : یک قاشق چایخوری
  8. آب لیمو ترش : 2 قاشق سوپخوری
  9. روغن زیتون برای سرخ کردن : به مقدار لازم

 

مواد لازم برای ادویه ماهی

  1. دانه تخم گشنیز : 2 قاشق سوپخوری
  2. دانه زیره سبز : یک قاشق سوپخوری
  3. فلفل قرمز : 2 عدد
  4. فلفل سیاه : یک قاشق چایخوری
  5. پودر سیر : یک قاشق سوپخوری
  6. زردچوبه : یک قاشق سوپخوری

 

 

 

طرز تهیه استیک ماهی با ادویه مخصوص

در ظرفی سیر له شده سس خردل ادویه ماهی نمک روغن زیتون پودر فلفل ترکی و آب لیموترش را خوب مخلوط کنید.فیله های ماهی را به مدت 10 الی 15 دقیقه در این مخلوط قرار دهید یا با این سس فیله های ماهی را آغشته کنید.تابه ای چدنی را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن زیتون درون تابه بریزید و سپس فیله های ماهی را به مدت 5 الی 7 دقیقه در آن سرخ کنید.همراه سبزیجات دلخواه آن را سرو کنید.

 

طرز تهیه ادویه ماهی

دانه تخم گشنیز زیره فلفل قرمز و سیاه را درون تابه به مدت 30 تا 40 ثانیه روی حرارت مستقیم تفت دهید.تابه را از روی حرارت بردارید و پودر سیر و زردچوبه را به مواد اضافه کنید.مواد را درون دستگاه آسیاب پودر و مصرف کنید

مطلب پیشنهادی

meigoo01f04

قلیه میگو یک غذای اصیل خوزستانی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای اصیل و خوشمزه خوزستانی را به شما عزیزان …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *