خانه / انواع غذا با گوشت / لقمه های گوشتی مخصوص میان وعده شما

لقمه های گوشتی مخصوص میان وعده شما

لقمه های گوشتی
لقمه های گوشتی

اگر دوست دارید برای فرزندان خود میان وعده خوشمزه ای تهیه کنید طرز تهیه لقمه های گوشتی را به شما پیشنهاد میکنیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه لقمه های گوشتی را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه لقمه گوشتی

  1. ۴۰۰ گرم آرد
  2. 1عدد تخم‌مرغ
  3. 3ق چ روغن‌زیتون
  4. 40گرم کره
  5. 125میلی‌لیتر آب
  6. 2و ۱/۲ ق چ مخمر
  7. 40گرم شکر
  8. 2ق چ پاپریکا
  9. 1ق چ نمک
  10. 1/4ق چ فلفل سفید

 

 

مواد میانی برای تهیه لقمه های گوشتی

  1. ۲۵۰ گرم مخلوط گوشت چرخ‌کرده و پیاز سرخ شده
  2. 1/3پیمانه هویج خرد و تفت داده شده
  3. 200گرم قارچ تفت داده شده
  4. 1عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده
  5. به میزان لازم نمک، فلفل و زعفران غلیظ
  6. 200گرم پنیر بلوچیز

 

 

مواد رومال

  1. ۱ عدد تخم‌مرغ
  2. مقداری کنجد و سیاه‌دانه

 

 

طرز تهیه لقمه های گوشتی

ابتدا مخمر را همراه با شکر و آب داخل یک ظرف مناسب بریزید،مخلوط کنید و ظرف را در یک جای نسبتا گرم به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا مخمر به‌اصطلاح عمل بیاید در ظرفی دیگر کره نرم شده، تخم‌مرغ، روغن زیتون، نمک و ادویه‌ها را بریزید و آنها را خوب با هم مخلوط کنید. حال مخمر عمل‌آمده را هم اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. در انتها آرد را کم‌کم اضافه کنید تا خمیر یکدست و مناسبی حاصل شود. روی خمیر را بپوشانید و به آن استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود. در این میان مواد میانی را آماده کنید. به این صورت که در ظرفی تمام مواد میانی به‌جز پنیر را خوب با هم مخلوط کرده، کنار بگذارید. بعدازآنکه خمیر عمل آمد، آن را به ۸ قسمت مساوی تقسیم کنید. هرکدام از چانه‌ها را باز کنید و مقداری از مواد میانی را داخلش قرار دهید. روی مواد یک‌تکه پنیر هم بگذارید. حالا خمیرها را به‌آرامی لوله‌ کرده و آنها را به شکل گل درآورید، سپس آنها را داخل سینی فر بچینید۵روی تمام سطح خمیر تخم‌مرغ زده شده را بمالید. مقداری کنجد و سیاه‌دانه هم روی آنها بریزید. سینی را به مدت ۳۰-۲۰ دقیقه داخل فر که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌اید قرار دهید.

مطلب پیشنهادی

0515-noononamak_com

گوشت بره با ادویه مخصوص تهیه کنید

امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم.این غذا …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *