خانه / انواع سوپ / سوپ ماش با طعم و خواص ویژه

سوپ ماش با طعم و خواص ویژه

سوپ ماش
سوپ ماش

سوپ ها با توجه به طرز پخت و موادی که درآن میریزند طعم و خواص مخصوص به خود را دارند.درادامه مطلب زیر طرز تهیه سوپ ماش که طعم و خواص ویژه ای دارد را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه سوپ ماش

  1. ماش: ¼ پیمانه
  2. هویج: 2/3 پیمانه ( رنده شده )
  3. کرفس: ½ پیمانه ( ریز خرد شده )
  4. گوجه فرنگی: 2 عدد ( بدون پوست و خرد شده )
  5. جوانه ماش: ½ پیمانه
  6. نمک: 1 ق.غ
  7. فلفل سیاه: ½ ق.چ
  8. پودر زنجبیل: ¼ ق.چ
  9. روغن زیتون: ½ ق.غ

 

 

طرز تهیه سوپ ماش

ماش را با آب بشویید و با ½ پیمانه آب گرم کنار بگذارید تا کمی نرم شود.هویج و کرفس را همراه با روغن زیتون درون قابلمه بریزید و مواد را حرارت دهید تا آب اضافی آن خارج شود. 3 پیمانه آب گرم و گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و در آن را بگذارید تا به جوش بیاید. ماش را از آب خارج کنید و داخل باقی مواد سوپ بریزید و در قابلمه را بگذارید. برای 40-50 دقیقه اجازه دهید مواد با حرارت ملایم پخته و نرم شوند. نمک ، جوانه ماش ، فلفل سیاه و پودر زنجبیل را به مواد اضافه کنید و با در بسته برای 5 دقیقه دیگر مواد را حرارت دهید. همراه با نان روگن ، پنیر ، جوانه و روغن زیتون سوپ را سرو کنید.

 

نکته

می توانید برای سرعت در پخت ماش ، آن را از شب قبل در آب بخسانید و برای 2-3 بار در این مدت آب آن را عوض کنید.

مطلب پیشنهادی

493323_694

سوپ چربی سوز عالی برای ورزشکاران

سوپ ها همواره طرفداران بسیاری در بین کسانی دارد که به دنبال رژیم لاغری دارند. …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *