خانه / انواع کوکو و کتلت / کتلت مرغ به شیوه کلاسیک درست کنید

کتلت مرغ به شیوه کلاسیک درست کنید

کتلت مرغ به شیوه کلاسیک
کتلت مرغ به شیوه کلاسیک

کتلت مرغ یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که میتوانید در منزل تهیه کنید.درادامه مطلب زیر طرز تهیه کتلت مرغ به شیوه کلاسیک را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ کلاسیک

  1. سینه مرغ بدون استخوان : 2 تکه بزرگ
  2. آرد نان : 2 پیمانه
  3. آرد طعم دار سوخاری : 2 پیمانه
  4. تخم مرغ : 2 عدد
  5. شیر : 2 ق.غ
  6. نمک : 1 ق.م
  7. فلفل سیاه تازه : 1 ق.چ

 

 

طرز تهیه کتلت مرغ کلاسیک

هر سینه مرغ را از پهنا به دو ورقه پهن و باریک تر ، به قطر 3 سانتی متر تقسیم کنید .نمک و فلفل را روی سطح مرغ ها بپاشید و با وسیله ای سنگین مانند گوشت کوب و یا بیفتک کوب روی لایه ها بکوبید تا کمی سطح آن یکدست و صاف شود .. تخم مرغ ها را با شیر مخلوط کنید و در ظرفی مسطح بریزید تا به راحتی بتوانید مرغ ها را در داخل مواد فرو ببرید . آرد ها را جداگانه در ظرف های مسطح بریزید . مرغ ها را به ترتیب در آرد نان ، مخلوط تخم مرغ و در آخر در آرد سوخاری فرو ببرید . ماهی تابه را کمی چرب و داغ کنید و مرغ ها را داخل ماهی تابه برشته کنید . همراه با نان ، سیب زمینی تنوری و یا پاستا سرو کنید .

 

نکته

می توانید از سینه های یک تکه کوچک مرغ با قطر بیش تر نیز استفاده کنید که در این صورت زمان پخت بیش تری نیاز دارد .

مرغ ها را قبل از برش و مزه دار کردن حتما خشک کنید تا موقع پخت به خوبی برشته شود و آب نیاندازد .

مطلب پیشنهادی

the-adventures-of-bob-shan-pork-meat-pies-with-scallion-butter-8318

کتلت مغزدار برای انواع سلیقه ها

امروز قصد داریم طرز تهیه یک کتلت خوشمزه و مغزدار را به شما عزیزان آموزش …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *