خانه / انواع غذا با گوشت / استیک شتر مرغ با سیر و جعفری یک شام عالی

استیک شتر مرغ با سیر و جعفری یک شام عالی

استیک شتر مرغ با سیر
استیک شتر مرغ با سیر

امروز قصد داریم طرز تهیه یک استیک خوشمزه با شتر مرغ را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه استیک شتر مرغ با سیر و جعفری را به شما بانوان ارجمند آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه استیک شتر مرغ با سیر و جعفری

  1. گوشت ران شترمرغ یا فیله ورقه‌شده : 150 گرم
  2. فلفل سیاه : نصف قاشق چایخوری
  3. پودر سیر : 1/3 قاشق چایخوری
  4. پودر زنجبیل : نصف پیمانه
  5. جعفری خردشده : نصف پیمانه
  6. سیر : دو حبه
  7. روغن‌زیتون : سه قاشق غذاخوری
  8. نمک : به میزان لازم

 

 

 

طرز تهیه استیک شتر مرغ با سیر و جعفری

گوشت را ورقه كرده و ما‌‌‌ بین دو كیسه فریزر با بیفتك‌كوب می‌كوبیم تا نازك شود. سیر را كوبیده و یا ریز كرده به همراه جعفری خردشده، پودرزنجبیل، فلفل سیاه، پودر سیر و روغن‌زیتون خوب مخلوط می‌كنیم. مخلوط را در ظرف مسطحی ریخته و گوشت ورقه‌شده را در این سس می‌خوابانیم به طوری که هر دو طرف گوشت آغشته به سس است روی گوشت را با سلفون می‌پوشانیم و به مدت هفت تا هشت ساعت در یخچال نگهداری می‌كنیم. نمك را به هر دو طرف گوشت می‌پاشیم. تابه چدنی را كمی چرب كرده و با حرارت زیاد استیك را سرخ می‌كنیم.

مطلب پیشنهادی

212957

اشترودل گوشت غذایی لذیذ با سبک فرنگی

اشترودل گوشت یک غذای فرنگی خوشمزه است که امروز قصد داریم طرز تهیه آن را …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *