آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
نیمرو یکی از بهترین غذاهایی که میتوانید برای شروغ یک صبحانه عالی شروع کنید نیمرویی جانانه است. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه نیمرو درون گوجه فرنگی را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه نیمرو درون گوجه فرنگی
- گوجه فرنگی 6 شماره بزرگ
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
- نمک به میزان لازم
- فلفل سیاه به میزان لازم
- برگ آویشن ۱ قاشق غذاخوری
- سیر 2 حبه
- تخم مرغ 6 شماره بزرگ
حاضر کردن مواد برای تهیه نیمرو درون گوجه فرنگی
1/3 سر گوجه فرنگی ها را جدا کنید و درون آنها را با یک قاشق خالی نمایید.سیر ها را پوست بگیرید و ورقه ورقه نمایید .فر را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم نمایید.گوجه فرنگی ها را در یک سینی بچینید و به انها روغن زیتون نمک و فلفل سیاه زده و برگ های آویشن و ورقه های سیر را روی آنها بگذارید.و نیم ساعت در فر قرار دهید تا نرم گردند.درون هر کدام از چوجه فرنگی ها یک تخم مرغ بشکنید و نمک و فلفل را به آنها آضافه نمایید و دوباره انها را در فر قرار دهید تا 9 تا 7 دقیقه تخم مرغ بسته شود.
درباره گوجه فرنگی
لیکوپن‌ها ترکیبات اصلی گوجه‌فرنگی هستند که خواص فوق العاده‌ای دارند. این رنگدانه های قرمز – نارنجی رنگ که به خانواده‌ی کاروتنوئیدها تعلق دارند خواص آنتی‌اکسیدانی فوق‌العاده‌ای دارند. یعنی اینکه تمام قد در برابر رادیکال‌های آزاد آسیب رسان مقابله می کنند. نتایج پژوهش گسترده‌ای که در سال های بین 1986 و 1998 انجام‌شده نشان می دهد افرادی که هر هفته حداقل دو مرتبه سس گوجه‌فرنگی مصرف می‌کنند خطر ابتلا به سرطان پروستات را به میزان 36 درصد کاهش می‌دهند.
در سال 2013 محققان فرانسوی روی موش‌های آزمایشگاهی بررسی هایی انجام داده و به این نتیجه رسیدند که لیکوپن ها ضدسرطان هستند. این محققان مخصوصاً به آقایان توصیه می‌کنند که گوجه فرنگی بیشتری مصرف کنند زیرا آنها را در برابر سرطان پروستات مقاوم می‌کند. باید بدانید که گوجه فرنگی بخشی از رژیم غذایی مدیترانه ای است، رژیمی که خطر ابتلا سرطان را کاهش می دهد.
