آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
یکی از خوشمزه ترین غذاها با لوبیا سبز است. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه خورش لوبیا سبز با گوشت و مرغ لذیذ را برای شما قرار داده ایم.
طرز تهیه خورش لوبیا سبز با گوشت و مرغ
- گوشت یا مرغ ۴۰۰ گرم
- لوبیا سبز ۴۰۰ گرم
- پیاز بزرگ ۱ عدد
- سیر ۳ حبه
- رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
- روغن مایع به اندازه کافی
- آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
- نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی
طرز تهیه خورش لوبیا سبز با گوشت و مزغ
سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن مایع تفت دهید تا نرم شوند سپس کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا سیر و پیاز رنگ بگیرند. گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. گوشت را تفت دهید تا رنگش تغییر کند.
وقتی رنگ گوشت تغییر کرد و کمی سرخ شد رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا رب گوجه فرنگی هم سرخ بشه. در گام بعدی ۳ لیوان آب جوش اضافه کنید و بگذارید گوشت با حرارت ملایم بپزد.لوبیا سبز رو خرد کنید و بشویید.
بعد لوبیا ها رو با کمی روغن تفت بدید تا سرخ بشن و وقتی داخل خورش ریختید له نشن. در میانه پخت گوشت لوبیا های سرخ شده رو اضافه کنید و بگذارید خورش کم کم جا بیفته. در آخر آبلیمو رو به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و خورش رو با برنج سرو کنید.
