مربای به با عسل صبحانه کامل

یکی از خوشمزه ترین صبحانه هایی را که میتوانیم بخوریم مربای به است. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه مربای به با عسل صبحانه ای کامل را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه مربای به با عسل

 

1. به/ ۱ کیلو
2. عسل/ ۳۰۰
3. چوب دارچین/ ۲ تکه کوچک
4. هل ساییده/ ۱ قاشق چایخوری
5. گلاب/ ۲ قاشق غذاخوری
6. آبلیمو/ ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه مربای به با عسل

ابتدا به ها را بشویید، البته پرزهای سطح به معمولا با شستن از بین نمی روند، به همین خاطر باید پوست به ها را بگیرید.سپس تمام به ها را با چاقو به دو قسمت تقسیم کنید. سپس هسته های آن را نیز جدا کنید و به ها را به صورت قطعات کوچکتر مکعبی شکل تقسیم نمایید.

در ادامه طرز تهیه مربای به با عسل باید هسته های به را به همراه پوست به داخل کیسه ای از جنس ململ بریزید و باید داخل قابلمه ای که حاوی یک لیتر آب می باشد، کیسه را قرار دهید و اجازه دهید، تا با حرارت متوسط به جوش آید.بعد از این که نصف آب تبخیر شد، کیسه را از قابلمه بیرون بیاورید و با فشار دادن، آب آن را خارج کنید.به های خرد شده را درون قابلمه مسی بریزید و روی آن آب «به دانه» را اضافه نمایید، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید و صبر کنید تا به ها پخته و نرم شوند، البته نباید له گردند.

در این مرحله باید، پس از پختن به ها، چوب دارچین، آبلیمو، گلاب، هل و عسل را به آن بیافزایید و مواد را به هم بزنید، بعد باید درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید، تا با حرارت کم مربا به جوش آید.در آخر باید، پس از این که مربا قوام پیدا کرد و غلیظ شد، شعله زیر قابلمه را خاموش نمایید و به مدت ۱۰ دقیقه روی درب قابلمه دمی بگذارید و بعد از این مدت و پس از سرد شدن مربا، آن را داخل ظروف شیشه ای بریزید و درون یخچال نگهداری کنید.

.