خانه / دسر / انواع شیرینی / انواع پیراشکی / پیراشکی قلبی برای شب عید

پیراشکی قلبی برای شب عید

پیراشکی قلبی
پیراشکی قلبی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای عالی برای شب عید ر به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه پیراشکی قلبی را به شما بانوان با سلیقه آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه  پيراشكى قلبى

  1. آرد 3 ليوان
  2. روغ مايع 6 قاشق غذاخوری
  3. نمک 1 قاشق چایخوری
  4. تخم مرغ 1 عدد
  5. شير يا آب 1 ليوان
  6. خمير مايه 3 قاشق چایخوری
  7. شكر 4 قاشق چایخوری

 

طرز تهيه پيراشكى قلبى :

خمير مايه، شير ولرم كه دست نسوزه و 2 قاشق چایخوری شكر را داخل ظرفى ريخته مخلوط كرده و 10 دقيقه اجازه مى دهيم تا مايه عمل كف كند بعد در ظرف ديگرى مابقى شكر، تخم مرغ، روغن و نمک را با هم مخلوط كرده تا يكدست شوند و خمير مايه آماده را با چند قاشق آرد مخلوط كرده و به مواد قبلى اضافه كرده هم زده و سپس مابقى آرد را كم كم اضافه كرده تا جايى كه خمير جمع و به دست نچسبد روى سطحى آرد بپاشيد و 10 دقيقه خمير را ورز بدهيد و روى سطح كار بكوبيد و باز كنيد كه خمير نرم و لطيفى بدست بيايد.
بعد خمير را داخل كيسه نايلون در جاى گرم به مدت يک ساعت استراحت مى دهيم تا حجم خمير دو برابر شود و پف كند. اين خمير بسيار عالى و بافت و ماندگارى خوبى دارد و كار با آن بسيار راحت است و تا چند روز در يخچال می توانيد نگه دارى كنيد اين خمير ترد و سبک و مناسب براى انواع غذاها، پيراشكى، كلوچه، نان صبحانه، پيتزا و نان هاى شكم پر هست يا به تنهايى در روغن سرخ كنيد مى توانيد استفاده كنيد.

همچنین ببینید

پیراشکی خانگی مامان جون

امروز قصد داریم طرز تهیه یک پیراشکی خانگی خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم.در …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *