خانه / انواع کوفته / کوفته شیرین کرمانشاهی لذیذ

کوفته شیرین کرمانشاهی لذیذ

کوفته شیرین
کوفته شیرین

امروز قصد داریم طرز تهیه کوفته شیرین کرمانشاهی را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این کوفته را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم کوفته شیرین

  1.  250 گرم گوشت چرخ‌کرده
  2. 200 گرم برنج
  3. 25 گرم نعنا خشک
  4. 100 گرم شکر
  5. 2/3 پیمانه سرکه
  6. 1 عدد پیاز
  7. 1 عدد تخم‌مرغ
  8. یک پیمانه آب
  9. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه

 

طرز تهیه کوفته شیرین

برنج را به حالت کته با آب زیاد بپزید تا اصطلاحا شفته شود. آن را از روی حرارت بردارید و پیاز رنده شده را به همراه گوشت به برنج اضافه کنید.
نمک، شکر، ادویه و نعنا خشک را نیز اضافه کنید و با دست ورز دهید.
وقتی مواد خوب مخلوط شدند تخم‌‏مرغ را نیز بشکنید و با مواد کاملا ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند.
از مواد به اندازه ی یک پرتقال کوچک بردارید و به شکل تخم‌مرغ فرم دهید و کف قابلمه بچینید.
در شیرجوش کوچکی، سرکه، آب، 2 قاشق غذاخوری روغن و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند. سپس این سس را روی کوفته ها بریزید و به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم بگذارید تا کوفته‏ ها کاملا مغز پخت شوند.این غذا بسیار خوشمزه میباشد و پخت آن را به شما پیشنهاد میکنیم.
برترینها

مطلب پیشنهادی

9j0v8w4rsnod9lpxv0od

کوفته شوید باقلا یک غذای اصیل ایرانی

کوفته ها غذاهای اصیل ایرانی هستند که با روش های متقاوتی تهیه میشوند.درادامه مطلب زیر …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *