اشترودل قارچ و پنیر بامزه

غذاهایی که با قارچ تهیه میشود از بهترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که میتوانید در منزل تهیه کنید. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه اشترودل قارچ و پنیر را به شما عزیزان آموزش میدهیم.امیدوالریم که از تهیه آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه اشترودل قارچ و پنیر

1. روغن به اندازه نیاز
2. گوشت چرخ کرده صد و پنجاه گرم
3. کره آب کرده به اندازه نیاز
4. خمیر فیلو ۴ ورق
5. نمک و فلفل به اندازه نیاز
6. جعفری خرد شده۲ قاشق سوپ خوری
7. پنیر پیتزاصد و پنجاه گرم
8. قارچ ورقه ای خرد شده چهارصد گرم
9. سیر له شده۱ حبه
10. پیاز خلالی خرد شده۱ عدد

طرز تهیه اشترودل قارچ و پنیر

روغن را داخل یک ماهیتابه بریزید و بگذارید تا داغ گردد.پیاز و سیر را بیفزایید تا رنگ طلایی به خود بگیرد.قارچ را به مواد اضافه نمایید و بگذارید تا با حرارت زیاد تفت بخورد.نگذارید تا قارچ آب بیندازد.پوشت ها را چرخ نمایید و بگذارید تا تفت بخورد وئبه مواد بیفزایید و مخلوط نمایید ومواد را از روی حرارت بردارید.جعفری را به مواد اضافه نمایید و بگذارید تا مواد کمی خنک گرددسپس پنیر را به مواد اضافه کنید و مخلوط نمایید.دو ورقه خمیر را روی سطح کار قرار دهید وکره ای را که ذوب کرده اید را روی خمیر با یک برس بمالید و دو ورق دیگر را روی خمیر قرار دهید ودوباره با کره روی خمیر را برس بکشید.مواد را روی خمیر پهن نمایید دو سمت خمیر را روی هم بیاورید و خمیر را رول نمایید و داخحل سینی که از قبل چرب کرده اید قرار دهید.روی خمیررا کره مالیده و کمی نمک و فلفل را به آن بزنید و در فر دو در دمای 200 درجه قرار دهید و 20 تا 25 دقیقه بگذارید تا خمیر طلایی گردد.این غذا را میتوانید به عنوان ناهار و شام در منزل تهیه نمایید.