سالاد روسی ویژه و بی نظیر

یکی از خوشمزه ترین غذاهایی را که میتوانید در منزل برای کودکان خود تهیه کنید سالادها هستند. در ادامه مطلب زیر با تهیه سالاد روسی ویژه و بی نظیر را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه سالاد روسی ویژه

1. سیب زمینی ۵۰۰ گرم
2. کالباس ۵۰۰ گرم
3. خیارشور ۲۵۰ گرم
4. هویج آبپز ۱ عدد
5. نخود فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
6. شوید به میزان لازم
7. سس مایونز به میزان لازم
8. فلفل سیاه به میزان لازم
9. نمک به میزان لازم

طرز تهیه سالاد روسی ویژه

در ابتدای کار سیب زمینی ها را اب پز میکنیم تا زمانی آب پز نموده تا زمانی که میخواهیم آنها را خرد کنیم له نشوند.آنها را به صورت مربع کوچک خرد مینماییم و در یک ظرف سالاد خوری میریزیم.کالباس و خیار خور را نیز خرد میکنیم و به آن اضافه میکنیم.در ادامه سس مایونز را به همراه ادویه ها به سالاد اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا سس مایونز به تمام نقاط مواد برسد. پس از مخلوط کردن مواد نخود فرنگی و شوید خرد شده را به سالاد اضافه می کنیم.در پایان هویج آبپز شده را خرد می کنیم و برای تزیین سالاد استفاده می کنیم. روی سالاد را با یک سلفون می پوشانیم و انرا در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود. حداقل باید سالاد به مدت 2 ساعت در یخچال بماند.

درباره نخود فرنگی

خود فرنگی همچنین منبعی از ویتامین c است که بسیاری از سلول های تولید کننده انرژی را از تخریب بوسیله رادیکال های آزاد محافظت می نماید.با نگاهی به جدول ترکیبات مواد مغذی نخود فرنگی، میزان بالای ویتامین k که ویتامین مهمی در پروسه لخته شدن خون و نیز ساخت استخوان است مشخص می کند که نخود فرنگی منبع خوبی از این ماده مغذی برای حفظ سلامت است.

نخود فرنگی به دلیل دارابودن مواد نشاسته ای زیاد، از دیگر سبزی ها انرژی بیشتری دارد.از آنجایی که این ماده غذایی کالری کمی دارد، مصرف آن برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، مناسب است.نخودفرنگی غنی از فیبرهای غذایی است، به همین دلیل برای کسانی که از یبوست رنج می‏برند، مفید است.مطالعات نشان داده است که مصرف نخود‏فرنگی برای افرادی که دارای کلسترول خون بالایی هستند، سودمند می‏باشد.