آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
یکی از غذاهای دریایی خوشمزه ای که در منزل میتوانید تهیه کنید ماهی خامه ای خوشمزه است. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این غذای خوشمزه و عالی را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه ماهی خامه ای خوشمزه
- ۴ فیله هر نوع ماهی سفید
- ¾ فنجان خامه ترش
- ½ قاشق چای خوری نمک + مقداری نمک برای خواباندن در گوشت ماهی
- ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه + مقداری فلفل برای خواباندن در گوشت ماهی
- ½ قاشق چای خوری پوست لیمو رنده شده
- ½ قاشق غذاخوری شوید خشک کرده فریز شده یا ۱ قاشق چای خوری شوید تازه
- 3حبه سیر
- 3عدد پیازچه
- ½ قاشق چای خوری فلفل قرمز آسیاب شده
- آب نصف لیمو
- 1/3فنجان پنیر پارمزان
طرز تهیه ماهی خامه ای خوشمزه
3/4 خامه ترش را رد یک ظرف ریخته و 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه و پوست رنده شده لیمو و شوید را به آن اضافه نمایید .3 حبه سیر را پوست بگیرید و رنده نمایید .قسمت های سفید پیازچه را را خرد ریز نمایی.1/2 قاشق چایخوری را آسیاب نمایید و کمی آب لیمو را به مواد اضافه کنید خوب بهم بزنبد و داخل یخچال بگذارید اگر نمیخواهید که غذایتان تند گردد به ان کمتر فلفل اضافه کنید.فر را روی درجه 400 فارنهایت تنظیم نمایید و دو طرف فیله های ماهی را نمک و شوید و آب لیمو و فلفل سیاه بزنید.فیله های ماهی را روی سنی فر که با یک کاغذ روغنی پوشیده شده است بگذارید و یک لایه نازک خامه روی آنها بریزید و روی خامه را پنیر پارمزان بریزید.بگذارید فیله ها به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر بپزد. البته بستگی به ضخامت فیله ها دارد و به مدت ۱ الی ۲ دقیقه در حالت گریل قرار دهید تا روی ماهی ها سرخ و مایل به قهوه ای شود.
